Оригинал взят у eva_daren в ИТОГИ ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ТУРЦИЯ
Покидаем солнечную Турцию, да не с пустыми руками. Какие же вы молодцы, я в полнейшем восторге от количества принесенных рецептов! Итого 15 участниц принесли 55 рецептов. Спасибо всем огромное за участие и такую чудесную коллекцию!
P.S. Отдельное спасибо Ане cyetacyet за то, что поделилась аж ( Read more... )

Сегодня мы завтракаем по-турецки.
Не смогла пройти мимо рецепта кофе по-турецки, ну а к нему омлет с сыром, естессно тоже по-турецки.

Все это вкусное счастье несу к Еве eva_daren на Турецкий ФМ.


( Read more... )

Вот я и добралась до ФМ по Турецкой кухне, который уже заканчивается, а проводит его Ева eva_darenС чем иду? Несу береки, это такие пирожки из тонкого слоеного теста (в Турции этот вид называется "юфка"), обязательно с начинкой. Конечно, видов береков много, я приготовила сигары, которые так названы за свой вид. В начинку сигар обычно идет творог или какой- ( Read more... )

Готовила давно, но не доходили руки выложить рецепт, а тут звезды сошлись - Ева eva_daren проводит ФМ на тему "Турецкая кухня".
Раньше я особого интереса к турецкой кухне не проявляла, но посмотрев несколько кулинарных передач нашла для себя подходящие блюда, постараюсь, конечно, их приготовить :) Этот рецепт найден случайно, и то в рамках моего интереса к ( Read more... )

Во многих кухнях мира значительную роль играют специи и приправы, где-то солируют, где-то придают незабываемый аромат. При этом многие считают, что если нужна граммулька, то ее отсутствие ничего не испортит, да, это правда - не испортит, но и не оставит свой яркий след в воспоминаниях.
Например, барбарис в плове, казалось бы какая мелочь, а именно ( Read more... )